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Dicogel Begro

Lieu:
Ardooie - Mouscron, Belgique
Année:
2014
Architecte:
AAVO
Photos:
isomasters

DICOGEL BEGRO est un des fabricants principaux sur le marché européen de légumes congelés. La qualité des produits a une place centrale, par conséquent on aspire à conserver les produits d’une manière aussi efficiente que possible afin de conserver les substances alimentaires des légumes fraichement récoltés. On réalise cela par maintenir un Process ultracourt entre la récolte et la congélation. Grâce au Process de production automatisé et des contrôles de qualité continues, tous les légumes sont traités fraîchement et emballés sur des lignes de production automatisées. Le stockage et la distribution s’effectue dans des grands entrepôts frigorifiques qui donnent une capacité de stockage énorme. isomasters y a construit des entrepôts de congélation, des couloirs de raccordement entre bâtiments résistants au feu, des sas d’expédition et une salle de production où les légumes sont blanchis avant d’être surgelés.

Stockage surgelé

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En attendant leur expédition, les produits finis de DICOGEL BEGRO sont déposés dans des grands entrepôts de stockage réfrigéré en attendant leur chargement dans les quais d’expédition.
Les dernières années, isomasters a livré un grand entrepôt de congélation de 120 x 60 x 15,60 mètres de hauteur sur le site d’Ardooie en panneaux industriels PIR avec parois extérieures en épaisseur 200 mm. En toiture,  des panneaux sandwich avec épaisseur 220 mm (valeur U de 0,090 W/m².K) ont été placés sur la construction métallique en avec des portées maximales de 6,00 m en posant les panneaux de 12,00 sur 3 appuis.   La surface totale en toiture plane a été couverte avec une membrane d’étanchéité PVC. 

Passages ignifuges

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Entre les entrepôts de stockage existants et la nouvelle chambre de congélation à la filiale d’ Ardooie, des cloisons coupe-feu ignifugés ont été construits et conforme à une résistance au feu EI120. C’est pourquoi sont installés des panneaux de laine de roche type Decaroc 50F avec une épaisseur de 300 mm qui répondent à la réaction de feu A2-s1,d0. Le tout a été parfaitement isolé et exécuté d’une manière hermétique et étanche. Sur le site de production à Mouscron, une galerie de jonction a été construite sur une distance de 20 mètres et à une hauteur de 5 mètres au-dessus du niveau de la route. Cette construction permet de transporter les produits congelés d’un bâtiment vers l’autre par ascenseur et bandes transporteuses automatisées. Evidemment, ce couloir fonctionnant à température négative a également été construit avec des panneaux en laine de roche Decaroc 50F et prévient une éventuelle propagation du feu entre les deux entrepôts.
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