Des entreprises de restauration en pleine forme grâce aux chambres froides
Vous travaillez avec des produits locaux de saison ou vous servez des saveurs plutôt exotiques ? Dans de bonnes conditions, les produits restent frais plus longtemps. La saveur, la texture et la qualité de vos plats s'en trouvent améliorées.
Optimisation d’espace
Les chambres froides compactes comme notre fastflex® offrent beaucoup plus d'espace que les réfrigérateurs et congélateurs traditionnels, sans occuper de grandes surfaces dans la cuisine.
Produits alimentaires en stock
En Belgique comme dans les pays européens voisins, les règles de sécurité alimentaire sont très strictes. Il s'agit de garantir la santé de vos invités. Les chambres froides jouent également un rôle important à cet égard. Ils offrent des conditions de stockage optimales pour les produits alimentaires et ralentissent la croissance bactérienne et la détérioration.
Nos chambres froides sont conçues avec attention pour l’hygiène et la facilité d’entretien. Le choix des revêtements - le revêtement CLEANsafe - et les coins intérieurs arrondis intégrés de notre chambre froide compacte fastflex®, par exemple, le prouvent.
Refroidissement et congélation à haut rendement énergétique
Les panneaux et les portes qui les composent sont constitués d'une mousse hautement isolante enveloppée dans de l'acier revêtu. Ainsi, une chambre froide isomasters telle que la fastflex® garantit une perte d'énergie minimale (lorsqu'elle est utilisée correctement). Nous proposons des dimensions standard et des solutions sur mesure.
